01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
三越前駅直結の商業施設「YUITO」4階に位置するXEX 日本橋 The BARは、高い天井と開放感のあるワンフロアが広がるレストランバーです。昼の時間帯には、季節の果実をテーマにしたデザートコーナーや彩り豊かな前菜、焼きたてピッツァが揃うランチビュッフェを楽しめます。メロンやシャインマスカット、苺など旬のフルーツを散りばめたスイーツや、目の前で仕上げられる生搾りモンブランなど、華やかなドルチェの数々がテーブルを賑わせます。
料理の軸となるのは、サルヴァトーレ・クオモが手掛ける本格的なイタリアンです。定番のマルゲリータをはじめ、チェリートマトとモッツァレラを合わせた「チャンピオン D.O.C」や、黒トリュフをあしらった「ビスマルク タルトゥーフォ」など、専用窯で香ばしく焼き上げるピッツァがアラカルトやコースで味わえます。パスタも「水牛モッツァレラとフレッシュトマトのスパゲッティ」から「黒トリュフのカルボナーラ」、「雲丹のプロチダ風」まで揃い、しっかりとした食事の席にも応えてくれます。
夜のバータイムには、落ち着いた照明のもとで充実した銘酒が迎えてくれます。シングルモルトはスペイサイドやハイランド、アイラなど各地域の銘柄が並び、ジャパニーズウイスキーや年代物のラム、ブランデーまで幅広いラインナップを誇ります。「ビターピーチネグローニ」や「ホワイトグラスホッパー」といったカクテル、スパークリングワインを含むフリーフロープランも用意されており、乾杯から食後の語らいまでゆったりとグラスを傾けられます。
フロア内には広々とした客席や個室、ステージ設備が整い、ライブ音楽が響く時間帯もあるなど、日常のランチから特別な記念日、結婚式の二次会まで多彩なシーンに重宝します。なお、ディナータイムは未成年者の利用に制限が設けられているため、夜の訪問時は落ち着いた大人向けの空間として計画するのがおすすめです。
